ShiroNuestra versión del clásico negroni, una base de gin, licor de sauco Saint Germain y vino de piña casero mas unas gotas de limon sutil, decorado con piña deshidratada y gotas de syrup de acido ci $ 8.500.- |
Wabi-sabiAtrevido y citrico, Jaggermeister, licor sparza, maracuyá, salsa inglesa, gotas de tabasco, tajin … que puede salir mal? $ 8.500.- |
Mango RollingTrago jugueton en base a whisky Jameson y shrub de mango con pimienta rosad $ 9.500.- |
VeracruzPara seguir experimentando con sabores nuevos y frescos, maracuyá mas whisky, licor de café y frangelico… creeme que vale la pena experimentar. $ 9.500.- |
SANGRIA MORAVino tinto, frutos rojos, naranja y manzana con toques de maracuya $ 9.000.- |
Café RivieraAquí se unen símbolos de distintas culturas para un solo coctail, café de grano, tequila y limoncello mas la compañía adicional de el jugo de pomelo. $ 8.500.- |
Bitter Sweet SymphoniDificil de pronunciar? Muy fácil de beber … Whisky ballentines, Drambuie, pomelo y menta , un trozo de verano este invierno. $ 9.500.- |
Mr THOMASMix de citricos frescos, bitter Campari, Beefeater gin, finalizado con Thomas Henry Grapefruit. Cocktail amargo dulce. $ 9.000.- |
FLORENCIATrago en base a gin, ramazotti y aperol. Con syrup de jazmin y frutos rojos. Decorado con manzana verde desidratada helado casero de jazmin y frutos rojos. $ 9.500.- |
QUILLOTATrago inspirado en el clasico postre Chirimoya Alegre, con nuestro destilado nacional y potenciado con Aperol. $ 8.000.- |
ST. GERMAIN MORALicor de sauco St. Germain, beefeater gin, espumante brut y slice de pepino $ 9.500.- |
ST. Malfy RoseGin premium Malfy Rose, St. Germain con toques de limon y albumina. $ 8.800.- |
MONTECARLOTrago en base a limoncello casero de aji, tequila, limon, toques de jengibre terminado con tonica. $ 9.500.- |
AGUA MUY LOCAVodka Absolut, menta, mix de frutos rojos con toques de albahaca, jugo natural de naranja, goma terminado con toque de soda. Fresco y dulce. $ 9.000.- |
APPLEHITOLicor Esparza, Pisco Mistral, Sauvignon Blanc, Limón, Albahaca y toques de espumante. $ 8.500.- |
MALFYCELLOGin Malfy limone, lemoncello mora, naranjas, acompañado por tónica Canadá dry y naranja flambeadas en azúcar rubia. $ 11.000.- |
SAKE KIZAKURA JUNMAIMedianamente seco y lleno de sabores a arroz. Su dulzura tiene sabores a melon y la acidez de un yogurt. Frio 5 a 10ºC $ 8.000.- |
SOUR MORAEnsamblaje de piscos nacionales, albúmina, jugo de limón, goma y gotas de amargo angostura $ 7.200.- |
SOUR PERUANODestilado de uva peruano, albúmina, limón, goma y gotas de amargo angostura $ 8.200.- |
SOUR MORA CATEDRALEnsamblaje de piscos nacionales, albúmina, jugo de limón, goma y gotas de amargo angostura $ 12.000.- |
SOUR PERUANO CATEDRALDestilado de uva peruano, albúmina, limón, goma y gotas de amargo angostura $ 13.800.- |
SAKE SOURLicor de arroz (sake), jugo de limón y goma casera (210cc) $ 11.000.- |
CHARDONNAY SOURAmayna chardonnay, albúmina, jugo de limón y goma $ 9.000.- |
AMARETTO SOURAmaretto, jack jugo de naranja, jugo de limón y albumina. $ 7.400.- |
Super Sour Mora... $ 8.500.- |
VIRGEN MOJITOMenta, lima, jugo de limón y goma $ 4.200.- |
VIRGEN MOJITO SABORESOpcional sabores: Frambuesa / Frutilla / Mango / Maracuyá $ 4.900.- |
AGUA LOCAMenta, albahaca, frutos rojos, naranja y goma $ 5.500.- |
LIMONADA MORAMango, limón, albahaca y azúcar $ 6.500.- |
LIMONADA MIXTALimón, menta, jengibre y azúcar $ 5.500.- |
LIMONADA NATURALSólo limón / Menta / Jengibre / Albahaca $ 5.500.- |
BEBIDASCoca Cola (Normal / Light ) - Fanta - Sprite - Sprite Zero- Canada Dry - Canada Dry Light - Agua Tonica - Pepsi Zero $ 2.600.- |
Prisma Water$ 3.600.- |
ASAHISe caracteriza por su exclusivo sabor "KARAKUCHI" que significa seco, con un caracter sofisticado, refrescante y un sabor que lo convierte en un buen complemento para maridar $ 4.500.- |
CERVEZA ARTESANAL - CUELLO NEGROCerveza artesanal: Ámbar - Pale Ale / Foreign Extra Stout $ 4.500.- |
* MICHELADAS EXTRAMich. Mex: Michelada + Salsa Inglesa y Tabasco - $2.000
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*TRADITIONAL MICHELADASChelada: Sal y limón - $1200
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MOSCOW MULE MORAVodka, Ginger Beer (Thomas Henry), menta, lima y caluga de jengibre. $ 8.700.- |
LONDON MULEGin, Ginger Beer (Thomas Henry), limón sutíl y menta. Caluga de jengibre $ 8.700.- |
BLOODY MARYVodka Absolut, jugo de tomates, jugo de limon, sal,pimienta y tabasco. Acompañado de un pincho de camarones levemente picantes. $ 9.700.- |
CLAVO OXIDADOJack Daniels y Drambuie $ 7.100.- |
TEQUILA MARGARITATequila, Triple Sec y limón sutil $ 7.100.- |
TOM COLLINSBeefeater Gin, Jugo de limon, goma,marrasquinos luxardo y soda. $ 8.700.- |
NEGRONIVermouth Rosso, Gin Beefeater y Campari $ 6.500.- |
MOJITO CUBANORon Havana Especial, menta, lima, jugo de limón y goma $ 8.200.- |
MOJITO SABORESRon Havana añejo, menta, lima, jugo de limón y goma Frambuesa / Frutilla / Mango / Maracuyá $ 8.500.- |
APEROL MORAAperol, Cointreau (licor de naranja), espumante y menta $ 7.500.- |
CAIPIRINHACachaça 51, lima y goma $ 5.200.- |
CAIPIROSKAVodka Absolut, lima y goma $ 5.500.- |
RUSO BLANCOAbsolut blue, licor de cafe Kalhua y crema. $ 8.100.- |
CAMPARICampari tonic $7.000 Campari naranja $7.500
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PISCOLAMistral 35º $7.000 Mistral Nobel 40º $8.000 Alto del Carmen 35º $7.000 Espiritu de los Andes 40º $8.000
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WHISCOLABallantines Finest $7.000 Jack Daniel's Nº7 $9.500 Jameson $8.000
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VODKA TONICAAbsolut Blue $7.500 Stolichnaya $8.000
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FERNET CON COLAFernet Branca y coca cola (Normal / Light / Zero) $5.600
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GINGin malfy (rosa, Limone, Originales) $13200 Gin monkey $ 13200
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BALLANTINE'S FINEST$ 7.000.- |
JACK DANIELS HONEYESTE TENNESSEE TIENE EL CARACTER DE JACK DANIELS WHISKEY Y TOQUES DE MIEL $ 11.000.- |
LEMONCELLO MORALimoncello de la casa, destilado y maserado con cáscarca de limón. $ 6.000.- |
DESCORCHEDescorchamos tu botella de vino $ 10.000.- |
Copa vino blanco del dia.$ 5.000.- |
Copa de vino tinto del dia$ 5.000.- |
TARAPACÁ CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVATarapacá Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, 2019. Valle del Maipo (Chile) $ 18.000.- |
J. BOUCHONCabernet Sauvignon traido directamente del Valle del Maule, con uvas cosechadas manualmente y guarda en roble frances por 12 meses. De un color rojo rubí brillante, con aromas a frutos negros como grosellas. $ 29.500.- |
TARAPACÁ CARMENERE - GRAN RESERVATarapacá Carmenere, Gran Reserva, 2020. Valle del Maipo (Chile) $ 18.000.- |
TARAPACA GRAN RESERVA MERLOTTarapacá Merlot, Gran Reserva, 2019. Valle del Maipo (Chile) $ 18.000.- |
MATETIC EQUILIBRIO CHARDONNAYCharddonay de suave color amarillo palido. En nariz se distinguen aromas que recuerdan a frutas citricas y tropicales, notas de miel ademas de una delicada nota salina, tan propia de terroir de los viñedos. En boca es concentrado y de buen< $ 28.000.- |
Boya del valle Leyda ChardonnayEste chardonnay es elavorado por la familia Garcés Silva, pionera del Valle Leyda en viñedos que miran al oceano pacífico. La brisa fresca del mar y la complejidad de los suelos costeros de granito son las condiciones perfecto $ 20.000.- |
KOYLE COSTA CUARZOEste sauvignon blanc proviene de viñedos con suelos graníticos, piedras de cuarzo y lomajes con diferentes exposiciones al cosmos. Fermentado en tanques de acero inoxidable. $ 29.500.- |
J BOUCHON EXTRA BRUTAromas frutales destacan manzana verde y guinda acida. En boca fresco y frutoso. Ideal para mariscos en genral Espumante Blend $ 19.000.- |
PEREZ CRUZ BLANC DE NOIREspumante extra brut - Metodo Tradicional. $ 25.000.- |
CORRALILLO PINOT NOIREste Pinot Noir proviene de los viñedos de Rosario. Las uvas son recolectadas a mano. Este vino estuvo en guarda por 12 meses en barricas de roble frances. $ 35.000.- |
LA PIU BELLE ROSÉEnsamblaje de Caberbet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Carmenere que entrega aromas de frutos rojos con notas citricas. Su acidez vibrante otorga una sensación más intensa y sedosa. $ 35.000.- |
ESPRESSO DOBLE$ 3.900.- |
AMERICANO DOBLE$ 4.000.- |
CORTADO DOBLE$ 4.200.- |
AGUITA DE HIERBASInfusiones: Menta / Albahaca / Jengibre / Cáscara de naranja / Limón $ 4.000.- |