CEVICHE MORA

Ceviche de salmon o atún con pulpo y camarón en limoneta Mora
Acompañado de palta, camote frito y tostadas

$ 16.000.-

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CEVICHE SAKE

Ceviche de salmón en leche de tigre Mora
Acompañado de palta, camote frito y tostadas

$ 14.800.-

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CEVICHE TIGRE

Ceviche de salmón y camarón en leche de tigre Mora
Acompañado de palta, camote frito y tostadas

$ 14.900.-

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ATÚN SELLADO EN PISTACHOS

Finos cortes de atún sellados en pistacho
En cama de brotes con salsa ponzu

$ 13.800.-

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SUKURIN O SUKURIN ACEVICHADO

Timbal de arroz con: salmón, palta, camarón y camarón tempura
Opcional - salsa acevichada / cebollín

$ 11.000.-

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TÁRTARO DE SALMÓN

Salmón, palta y cebollín
En aceite de sésamo con tostadas

$ 13.500.-

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TIRADITO SAKE

Cortes de salmón y cebollín
En leche de tigre

$ 13.500.-

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TIRADITO SAKE TRUFADO

Cortes de salmón, pimentones y cebollín 
En limoneta Mora trufada

$ 14.600.-

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CALAMARES TEMPURA PANKO

3 Uni $3.950 / 5 Uni $5.950 / 7 Uni $7.950 / 11 Uni $11.950

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CAMARONES SPICY

Camarones tempura con salsa spicy, zeste de naranja - masago y crocante de salmon

$ 11.500.-

CAMARONES TEMPURA PANKO (sin desvenar)

3 Uni $4.100 / 5 Uni $6.100 / 7 Uni $8.100 / 11 Uni $12.100

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CORTES DE SALMÓN TEMPURA PANKO

3 Uni $4.100 / 5 Uni $6.800 / 7 Uni $9.500 / 11 Uni $15.000 <span<

TRILOGÍA TEMPURA

3 calamares, 3 salmones y 3 camarones tempura
Con salsa tonkatsu y teriyaki

$ 13.500.-

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SOPA MISO

Sopa con tofu y champiñón
Con cebollín y sésamo

$ 6.800.-

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SOPA MURUKAI

Sopa con camarón, pulpo y choritos
En leche de coco y cilantro

$ 7.800.-

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SOPA TON KA KAI

Sopa con pollo, champiñón y cebollín
En leche de coco y cilantro

$ 7.500.-

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ARROZ FRITO CAMARÓN & POLLO

Arroz, camarones, pollo, huevo y cebollín
Con salsa de ostras y soya

$ 13.500.-

ARROZ SALTEADO MORA

Salmón, calamar, camarón, pulpo, champiñones, cebollín y huevo
Con salsa de ostras y soya

$ 13.500.-

CURRY AMARILLO DE CAMARONES

Camarones al curry amarillo, champiñones, cebolla morada, albahaca y maní
Con arroz jazmín

$ 13.500.-

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CURRY AMARILLO DE POLLO

Pollo al curry amarillo, champiñones, cebolla morada, albahaca y maní
Con arroz jazmín

$ 12.500.-

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CHOW MEIN

Fideo de huevo con pollo, cebollín, diente de dragón, pimentón y champiñones
Con salsa de ostras y soya

$ 11.500.-

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CHUPE DE JAIBA

Chupe de Jaiba
Gratinado en parmesano

$ 14.500.-

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PAD THAI

Fideos de arroz, camarones, tofu y huevo
Con cebollín, dientes de dragón, maní y salsa tamarindo

$ 14.500.-

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YAKI TEMPURA

Brochetas de pollo tempura
Con arroz jazmín y salsa teriyaki

$ 10.500.-

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YAKITORI

Brochetas de pollo a la plancha
En salsa teriyaki con arroz jazmín

$ 10.500.-

ARROZ FRITO

Con huevo y cebollín

$ 2.700.-

ARROZ JAZMÍN

$ 2.500.-

CAMARÓN

En salsa ponzu

$ 10.900.-

CERDO

En salsa tamarindo

$ 10.900.-

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POLLO

En salsa ponzu

$ 10.900.-

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VEGETARIANAS SHIITAKE

En salsa ponzu

$ 10.900.-

TEMAKI ACEVICHADO

Camarón, salmón y palta
Con cebollín y salsa acevichada

$ 6.900.-

TEMAKI EBI ACEVICHADO

Camarón tempura y palta
Con cebollín y camarones acevichados

$ 6.900.-

TEMAKI EBI TEMPURA

Camarón tempura, queso crema y palta
Con cebollín

$ 6.900.-

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TEMAKI JA

Pollo teriyaki, queso crema y palta
Con cebollín y salsa teriyaki

$ 6.900.-

TEMAKI MORA

Salmón, camarón tempura y palta
Con masago

$ 6.900.-

TEMAKI SAKE

Salmón, palta y cebollín
Con masago

$ 6.900.-

NIGIRI DELI EBI

Camarón y palta
Con salsa acevichada

$ 5.100.-

NIGIRI DELI SAKE

Salmón flambeado
Con ikura

$ 5.100.-

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NIGIRI DELI TAKO PANKO

Pulpo en panko y palta
Con salsa unagi

$ 8.600.-

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NIGIRI DELI TÁRTARO

Tártaro de salmón y palta

$ 5.100.-

NIGIRI DELI TUNA

Atún flambeado
Con pistachos y salsa ponzu

$ 5.100.-

NIGIRI DELI UNAGI

Anguila flambeada
Con salsa unagi

$ 5.100.-

EBI TEMPURA POPI

Camarón tempura, queso crema y palta en papel de arroz
Envuelto en salmón con salsa acevichada

$ 7.800.-

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EBI TEMPURA TIGRE

Camarón tempura, palta y cebollín en papel de arroz
Envuelto en lechuga con leche de tigre y nuez confitada

$ 7.800.-

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MISO POPI

Camarón, cebollín y palta en papel de arroz
Envuelto en lechuga con masago, salsa miso y camote frito

$ 7.800.-

SAKE POPI ACEVICHADO

Salmón, camarón, palta y cebolla morada en papel de arroz
Envuelto en lechuga con leche de tigre y camote frito

$ 7.800.-

SPICY POPI

Camarón, palta y lechuga en papel de arroz
Envuelto en salmón con salsa spicy y masago

$ 7.800.-

TAKO POPI

Pulpo en oliva, palta, queso crema y cebollín en papel de arroz
Envuelto en palta con salsa acevichada y masago

$ 9.200.-

POPI EBI MORA

Camarón envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca

$ 6.950.-

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POPI JA MORA

Pollo teriyaki envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca

$ 6.950.-

POPI SAKE MORA

Salmón envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca

$ 6.950.-

POPI TOFU MORA

Tofu con sal de cochayuyo envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca

$ 6.950.-

POPI TUNA MORA

Atún envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca

$ 6.950.-

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MASAGO FUTOMAKI

Camarón, cebolla morada y palta
Envuelto en lechuga con salsa de miso, masago y camote frito

$ 9.800.-

ZO SPICY

Salmón, camarón y masago
Envuelto en palta con salsa spicy

$ 9.800.-

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BBQ TAMAGO

Camarón tempura, arroz y palta
Envuelto en tamago con cebolla morada y salsa BBQ

$ 9.800.-

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EBI TAMAGO

Camarón, palta y arroz
Envuelto en tamago con brotes y masago

$ 9.800.-

MORA TAMAGO

Salmón, camarón, queso crema, palta y lechuga
Envuelto en tamago con furikake

$ 9.800.-

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ACEVICHADO SAKE

Salmón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón con camarones acevichados

$ 9.950.-

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AVOCADO ACEVICHADO

Camarón tempura y palta
Envuelto en palta con camarones acevichados

$ 9.950.-

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EBI – SAKE ACEVICHADO

Camarón tempura, palta y cebolla morada
Envuelto en palta con salmón acevichado e ikura

$ 9.950.-

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EBI TEMPURA ACEVICHADO

Camarón tempura, queso crema y cebollín
Envuelto en palta con salsa acevichada

$ 9.950.-

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MAKI ACEVICHADO

Camarón tempura y palta
Envuelto en palta con ceviche de salmón

$ 9.950.-

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TAKO ACEVICHADO

Pulpo, palta y pepino
Envuelto en palta con ceviche de pulpo

$ 12.000.-

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EBI SPICY TEMPURA

Camarón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón tempura con salsa spicy

$ 9.800.-

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MAKI SATAY

Camarón tempura, palta, queso crema y cebolla morada
Envuelto en pollo tempura con salsa satay y maní

$ 9.800.-

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MORA CHIZU TEMPURA

Salmón, queso crema y camarones
Envuelto en queso crema tempura y bañando en salsa teriyaki

$ 9.800.-

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MORA WINKITA

Salmón, camarón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón tempura y bañado en salsa winkita

$ 9.800.-

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AVOCADO TRUFADO

Camarón, palta y arroz
Envuelto en salmón trufado con camotes fritos

$ 9.950.-

EBI TEMPURA FUKA

Camarón tempura y palta
Envuelto en salmón flambeado

$ 9.950.-

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EBI TEMPURA FURIKAKE

Camarón tempura y palta
Envuelto en salmón con salsa acevichada y furikake

$ 9.950.-

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EBI TRUFADO

Camarones trufados, palta y arroz
Envuelto en salmón flambeado y furikake

$ 9.950.-

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SAKE TRUFADO

Salmón trufado, palta y arroz
Envuelto en salmon con camotes fritos

$ 9.950.-

SPICY SAKE

Salmón, palta y queso crema
Envuelto en salmon y salsa spicy

$ 9.950.-

EBI TEMPURA RAINBOW

Camarón tempura, cebollín y queso crema
Envuelto en salmón y palta

$ 9.700.-

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MORA RAINBOW

Atún, camarón y queso crema
Envuelto en salmón y palta

$ 9.700.-

TUNA RAINBOW

Atún, palta y cebollín
Envuelto en salmón y palta

$ 9.700.-

NO DISPONIBLE

No disponible por el momento hasta nuevo aviso

UNAGI MAKI

Camarón tempura y palta
Envueto en anguila con salsa unagi

$ 9.800.-

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UNAGI SAKE

Salmón y palta
Envueto en anguila con salsa unagi

$ 9.800.-

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MANGO AVOCADO

Atún y mango
Envuelto en palta con ikura

$ 9.800.-

TOFU FRAMBUESA

Tofu en sal de cochayuyo, palta y zanahoria
Envuelto en sésamo con salsa de frambuesa y betarraga

$ 9.500.-

TUNA MANGO

Atún y mango
Envuelto en queso crema con salsa de maracuyá

$ 9.800.-

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SAKE

Salmón
3 Uni $3.950 / 5 Uni $5.950 / 7 Uni $7.950 / 11 Uni $11.950

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TAKO

Pulpo
3 Uni $5.950 / 5Unid $9.900 / 7 Unid $13.850 / 11 Unid $21.850

TUNA

Atún
3 Uni $3.950 / 5 Uni $5.950 / 7 Uni $7.950 / 11 Uni $11.950

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UNAGI

Anguila
3 Uni $7.200 / 5 Uni $12.000 / 7 Uni $16.800 / 11 Uni $26.400

NIGIRI TRADICIONAL EBI

Camarón

$ 4.000.-

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NIGIRI TRADICIONAL SAKE

Salmón

$ 4.000.-

NIGIRI TRADICIONAL TUNA

Atún

$ 4.000.-

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HOSOMAKI EBI

Camarón
Envuelto en nori

$ 5.000.-

HOSOMAKI SAKE

Salmón
Envuelto en nori

$ 5.000.-

HOSOMAKI TUNA

Atún
Envuelto en nori

$ 5.000.-

HOSOMAKI VEGGIE

Elige 1 relleno - Champiñón / Cebollín / Palta / Pepino / Zanahoria / Pimentón / Queso Crema / Tofu / Mango
Envuelto en nori

$ 4.000.-

MAKI EBI

Camarón, palta y queso crema
Elegir envoltura

$ 8.950.-

MAKI EBI TEMPURA

Camarón tempura, queso y cebollín
Elegir envoltura

$ 8.950.-

MAKI JA

Pollo teriyaki, queso crema y cebollín
Elegir envoltura

$ 8.750.-

MAKI MORA

Salmón, camarón y queso crema
Elegir envoltura

$ 9.600.-

MAKI TAKO

Pulpo, palta y pepino
Elegir envoltura

$ 9.600.-

MAKI TUNA

Atún, palta y pistachos
Elegir envoltura

$ 9.300.-

MAKI VEGA

Elige 3 rellenos - Champiñón / Cebollín / Palta / Pepino / Zanahoria / Pimentón / Queso Crema / Tofu / Mango
Elegir envoltura

$ 8.300.-

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MAKI VIOLE

Salmón, palta y masago
Elegir envoltura

$ 9.600.-

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PALTA / TEMPURA / QUESO CREMA / NORI / SÉSAMO / CIBOULETE / TAMAGO (TORTILLA DE HUEVO)

Envolturas opcionales para los Maki Clásicos

BROWNIE BELGA

Brownie de chocolate relleno con frutos rojos
Envuelto en tempura con crema, naranjas y chocolate

$ 7.000.-

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